SPEISEKARTE
Vorspeisen
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Tannzapfenkäse 9.00
zum Selberschneiden
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Rehchnebli 9.00
zum Selberschneiden
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Schauenberg-Salat im Weck-Glas 9.50
Verschiedene Blatt- und Gemüsesalate
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Rindstatar 80g 18.50
eingesalzenes Eigelb | saure Gurken | Gartensalat | Toast
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Rindstatar 160g 30.00
als Hauptgang
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Siedfleisch-Salat 14.00
Vinaigrette | Salatbouquet
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Siedfleisch-Salat 24.00
als Hauptgang
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Siedfleischbouillon 11.00
mit Einlage
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Burrata 14.00
farbiger Tomatenkompott | Rucola
Hauptspeisen
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Rinds-Rib-Eye Ladies-Cut 250g 51.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Rib-Eye Gentleman-Cut 350g 65.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Flanksteak 250g 39.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Burger im Bagel-Bun 29.50
Kräuter-Sauerrahm | Tannzapfenkäse | Speck-Chip | Zwiebelconfit | Rucola
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Lachsforellen-Chnusperli 28.50
Kräutersauerrahm
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Schweinsbratwürste mit Zwiebelsauce 18.50
Pommes Frites | Ofengemüse | Gnocchetti | Salatgarnitur (je 6.50)
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Wurst-Käsesalat 13.00
Cervelat | milder Tilsiter | Gurken | Zwiebeln
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Schauenberg-Käseschnitte 22.50
Rindstatar | Tomate
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 23.00
Sommersugo | Tomaten | Ofengemüse
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 24.00
Älpler-Style | Tannzapfenkäse | Röstzwiebeln
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 29.00
Wild-Ragù | alla Bolognese | Trüffelöl | Reibkäse
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Zucchini Donuts 22.50
Kräutersauerrahm | Salat
Hauptspeisen
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Rinds-Rib-Eye Ladies-Cut 250g 51.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Rib-Eye Gentleman-Cut 350g 65.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Flanksteak 250g 39.00
Zwiebelconfit | Kräuterbutter | Chimi-Churri
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Rinds-Burger im Bagel-Bun 29.50
Kräuter-Sauerrahm | Tannzapfenkäse | Speck-Chip | Zwiebelconfit | Rucola
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Lachsforellen-Chnusperli 28.50
Kräutersauerrahm
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Schweinsbratwürste mit Zwiebelsauce 18.50
Pommes Frites | Ofengemüse | Gnocchetti | Salatgarnitur (je 6.50)
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Wurst-Käsesalat 13.00
Cervelat | milder Tilsiter | Gurken | Zwiebeln
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Schauenberg-Käseschnitte 22.50
Rindstatar | Tomate
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 23.00
Sommersugo | Tomaten | Ofengemüse
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 24.00
Älpler-Style | Tannzapfenkäse | Röstzwiebeln
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Gnocchetti hausgemacht im Greuterhof Islikon 29.00
Wild-Ragù | alla Bolognese | Trüffelöl | Reibkäse
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Zucchini Donuts 22.50
Kräutersauerrahm | Salat
Coupes
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Schauenberg 12.50
Vanille | Sauerrahm | Haselnuss | Nüsse | Cookies | Rahm
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Dänemark 10.50
Vanille | Schokosauce | Rahm
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Bananensplit 12.50
Vanille | Banane | Rahm | Schokosauce
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Schauenberg Eiskaffee 12.00
Vanille | Cold Brew Coffee| Kahlua | Rahm
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Rhabarber 10.50
Sauerrahm | Kompott | Meringue | Rahm
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Amarena 12.50
Vanille | Sauerrahm | Kirschen | Amaretto | Rahm
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Glacésorten Kugel 4.00
Schokolade, Vanille, Sauerrahm, Haselnuss, Kaffee, Pistazie
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Sorbets Kugel 4.00
Erdbeer, Birne, Blutorange, Zwetschge, Zitrone, Mango
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Sorbets Kugel mit Rahm 5.50
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Sorbets Kugel mit Schuss 6.50
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Cronut – à la Schauenberg 11.50
Honig-Vanillecrème-Füllung | Sauerrahm-Glacé
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Fleisch und Fisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz.
RESTAURANT SCHAUENBERG
Tiefenstein 1
8354 Hofstetten bei Elgg
052 / 364 35 34
info@restaurant-schauenberg.ch