SPEISEKARTE

Zum Starten

  • Wild-Buureschüblig 7.50

    zum Selberschneiden

  • Schauenberg-Salat im Weck-Glas 9.50

    Blatt- und Gemüsesalate

  • Nussdressing

  • Nüsslisalat 14.00

    Ei | Pilze | Dörr-Cranberry

  • Belper Knolle | Nussdressing

  • Rindstatar 80g 18.50

    eingesalzenes Eigelb

  • Gartensalat | Toast

  • saure Gurken

  • Rindstatar 160g 30.00

    als Hauptgang

  • Tannen-Suppe 10.50

    Rahm | Mostbröckli | Baumnuss

Hauptgerichte

Fleisch

  • Rehschnitzel 20.00
  • Wildschwein-Saltimbocca 18.00

    Wildmostbröckli

  • Nussrahmsauce

  • Röstzwiebelbutter

  • Wild-Ragout 15.00
  • Tagliata vom Rindsflanksteak 24.00

    mit Jus

  • Schweinsbratwurst mit Jus 12.00
  • Schweinssteak 200g 12.00

Fisch

  • Confiertes Forellenfilet 39.00

    Risotto | grüne Zebra-Tomaten

  • Kürbisstroh

Schauenberg Specials

  • Rinds-Burger im Bagel-Bun 36.00

    Rotkabis | Caramelmaroni

  • Wildmostbröckli | Käse

  • Pommes Frites

  • No Chicken-Burger | veg. 28.50

    Rotkabis | Caramelmaroni

  • Käse | Pommes Frites

  • Älplergnocchetti 24.00

    Tannzapfen-Käse

  • Röstzwiebeln

Dessert

  • Schoggiküchlein 11.00

    Kirschkompott

  • Sauerrahmglace

  • Schauenberg 12.50

    Vanille | Sauerrahm

  • Haselnuss | Nüsse

  • Cookies | Rahm

  • Dänemark 10.50

    Vanille | Schokosauce

  • Rahm

  • Mirabelle 10.50

    Maroniglace | Kompott

  • Meringue | Rahm

  • Vermicelles 9.00

    Maroni | Merengues | Rahm

  • Coupe Nesselrode 12.50

    Vermicelles | Merengues

  • Vanille | Rahm

  • Glacé Kugel 4.00

    Schokolade | Vanille

  • Sauerrahm | Haselnuss

  • Kaffee | Pistazie

  • Sorbets Kugel 4.00

    Erdbeer | Birne

  • Blutorange | Zwetschge

  • Zitrone | Mango

  • mit Rahm | mit Schuss 1.50 | 2.50
  • Cronut à la Schauenberg 11.50

    Honig-Vanillecrème-Füllung

  • Maroni-Glacé

 

Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Fleisch und Fisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz.

RESTAURANT SCHAUENBERG
Tiefenstein 1
8354 Hofstetten bei Elgg
052 / 364 35 34
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