SPEISEKARTE
Zum Starten
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Wild-Buureschüblig 7.50
zum Selberschneiden
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Schauenberg-Salat im Weck-Glas 9.50
Blatt- und Gemüsesalate
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Nussdressing
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Nüsslisalat 14.00
Ei | Pilze | Dörr-Cranberry
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Belper Knolle | Nussdressing
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Rindstatar 80g 18.50
eingesalzenes Eigelb
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Gartensalat | Toast
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saure Gurken
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Rindstatar 160g 30.00
als Hauptgang
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Tannen-Suppe 10.50
Rahm | Mostbröckli | Baumnuss
Hauptgerichte
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Kürbis-Quark-Pizokel 24.50
Tannzapfen-Käse | Spinat
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Pflaumen-Kompott
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Kürbis-Quark-Pizokel 18.50
als Beilage
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Gnocchetti sardi 23.50
Pilze | Rosmarin
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gebackener Kabis | Feigen
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Gnocchetti sardi 17.50
als Beilage
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Kartoffel-Maroniknödel 25.50
Grüne Bohnen | Trüffelschaum
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Baumnuss
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Kartoffel-Maroniknödel 19.50
als Beilage
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Kürbis-Risotto 24.50
Kürbis | Belper Knolle
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Dörr-Cranberry
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Kürbis-Risotto 19.50
als Beilage
Fleisch
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Rehschnitzel 20.00
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Wildschwein-Saltimbocca 18.00
Wildmostbröckli
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Nussrahmsauce
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Röstzwiebelbutter
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Wild-Ragout 15.00
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Tagliata vom Rindsflanksteak 24.00
mit Jus
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Schweinsbratwurst mit Jus 12.00
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Schweinssteak 200g 12.00
Fisch
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Confiertes Forellenfilet 39.00
Risotto | grüne Zebra-Tomaten
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Kürbisstroh
Schauenberg Specials
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Rinds-Burger im Bagel-Bun 36.00
Rotkabis | Caramelmaroni
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Wildmostbröckli | Käse
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Pommes Frites
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No Chicken-Burger | veg. 28.50
Rotkabis | Caramelmaroni
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Käse | Pommes Frites
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Älplergnocchetti 24.00
Tannzapfen-Käse
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Röstzwiebeln
Dessert
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Schoggiküchlein 11.00
Kirschkompott
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Sauerrahmglace
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Schauenberg 12.50
Vanille | Sauerrahm
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Haselnuss | Nüsse
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Cookies | Rahm
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Dänemark 10.50
Vanille | Schokosauce
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Rahm
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Mirabelle 10.50
Maroniglace | Kompott
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Meringue | Rahm
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Vermicelles 9.00
Maroni | Merengues | Rahm
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Coupe Nesselrode 12.50
Vermicelles | Merengues
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Vanille | Rahm
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Glacé Kugel 4.00
Schokolade | Vanille
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Sauerrahm | Haselnuss
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Kaffee | Pistazie
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Sorbets Kugel 4.00
Erdbeer | Birne
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Blutorange | Zwetschge
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Zitrone | Mango
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mit Rahm | mit Schuss 1.50 | 2.50
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Cronut à la Schauenberg 11.50
Honig-Vanillecrème-Füllung
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Maroni-Glacé
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt.
Fleisch und Fisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz.
RESTAURANT SCHAUENBERG
Tiefenstein 1
8354 Hofstetten bei Elgg
052 / 364 35 34
info@restaurant-schauenberg.ch